SiteLogo
Trang chủ Tri thức  Văn hóa - Tri thức

FURIKAKE - LÀ GIA VỊ… NHƯNG KHÔNG CHỈ CÓ THẾ?

Mục lục (Ẩn / Hiện)

Mộc mạc nhưng không hề đơn giản, đó hẳn là cách miêu tả đúng nhất về Furikake (振りかけ), một loại gia vị phổ biến của người Nhật.

(nguồn: No Recipe)
Furikake thường dùng để rắc lên cơm, rau hoặc cá; được làm từ cá khô, rong biển, vừng, đường… trộn đều. Trong một số trường hợp, Furikake còn có thêm cả cá bào (katsuobushi), trứng, ruốc… Vị ngọt thịt (umami), yếu tố cốt lõi làm nên hương vị lôi cuốn của Furikake, phần lớn đến từ cá bào và rong biển khô thái nhỏ. 
 

Furikake thường được bán theo ba dạng chính: dạng gói (cũng là dạng phổ biến nhất), dạng lọ và dạng túi nhỏ để tiện bày biện cơm hộp.
Vị mận, vị Okaka (cá bào trộn xì dầu) là hai trong số những hương vị phổ biến nhất. Ngoài ra còn có vị tôm, trứng… hay các loại cay như Wasabi, Mentaiko…

(nguồn: Japonpop)
Tựu trung lại, Furikake là một loại gia vị giúp bữa ăn của người Nhật trở nên giản dị nhưng vẫn đủ đầy, tiện lợi nhưng vẫn tròn vị./.

BÀI VIẾT CÙNG DANH MỤC

Tri thức

Khóa học nổi bật

Các khóa học sắp diễn ra

Tin tức nổi bật

[SOIRÉE - YEAR END PARTY 2023] A JOURNEY OF SOIRÉE
LỄ TRAO CHỨNG CHỈ HOÀN THÀNH KHÓA HỌC TRÊN NỀN TẢNG DỰ ÁN X - CULTURE
CHUYẾN THĂM QUAN HỌC TẬP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH MIỀN NAM CHO HỌC VIÊN CỦA 2 KHÓA ĐÀO TẠO CEO 9&10 NĂM 2023 CỦA VIỆN VJCC
SỰ KIỆN GIAO LƯU KẾT NỐI GIỮA VIỆN VJCC VÀ PHÁI ĐOÀN NGHỊ SĨ CỦA ĐẢNG DÂN CHỦ TỰ DO HỘI ĐỒNG TỈNH KANAGAWA - NHẬT BẢN
Hội nghị “Gặp gỡ Nhật Bản 2023 - Meet Japan 2023”
LỄ KHỞI ĐỘNG NĂM HỌC MỚI 2023-2024 CT KINH DOANH QUỐC TẾ THEO MÔ HÌNH TIÊN TIẾN NHẬT BẢN VÀ CT KINH DOANH SỐ
JAPAN JOB FAIR 2023 - Ngày hội tuyển dụng lớn nhất từ Bộ METI Nhật Bản chào mừng kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Việt - Nhật
LỄ BẾ GIẢNG KHÓA HỌC KINH DOANH CAO CẤP (KEIEIJUKU) 17 VÀ KHAI GIẢNG KHÓA HỌC KEIEIJUKU 19
BUỔI ĐỊNH HƯỚNG ĐẦU KHÓA (ORIENTATION DAY 2023) CHO T N SINH VIÊN KHÓA 62 - CHƯƠNG TRÌNH CỬ NH N KDQT THEO MÔ HÌNH TIÊN TIẾN NHẬT BẢN (JIB) VÀ KINH DOANH SỐ (DB)
[BFS 56] NÂNG CAO NĂNG LỰC QUẢN LÝ SẢN XUẤT
BUỔI GIAO LƯU CÙNG SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KWANSEI GAKUIN NHẬT BẢN
BAN LÃNH ĐẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CHÚC MỪNG SINH VIÊN VIỆN VJCC NHÂN DỊP NĂM MỚI QUÝ MÃO 2023
HỘI THẢO “INTERNATIONAL BUSINESS PLANNING” TRÊN NỀN TẢNG DỰ ÁN QUỐC TẾ
MÔ HÌNH ĐÀO TẠO VBIZ – PHÁT HUY TỐI ĐA TIỀM NĂNG CỦA CÁC DOANH NHÂN TƯƠNG LAI ƯU TÚ
HỘI THẢO “INTERNATIONAL BUSINESS PLANNING” TRÊN NỀN TẢNG DỰ ÁN QUỐC TẾ
LỄ BẾ GIẢNG KHÓA HỌC GIÁM ĐỐC CHIẾN LƯỢC – KEIEIJUKU HẢI PHÒNG KHÓA 4 và KHÓA 5
LỄ KÝ KẾT BIÊN BẢN GHI NHỚ HỢP TÁC GIỮA TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VÀ VIỆN NGHIÊN CỨU CAO CẤP VỀ TOÁN
Buổi trò chuyện của sinh viên K61 VJCC với ông Lưu Đức Anh - Phó Tổng giám đốc công ty TOTO Việt Nam
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KÝ KẾT THỎA THUẬN HỢP TÁC VỚI ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ CHIBA NHẬT BẢN
MỞ RỘNG QUAN HỆ HỢP TÁC GIỮA TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VÀ ĐẠI HỌC RIKKYO NHẬT BẢN
CỦNG CỐ QUAN HỆ HỢP TÁC GIỮA TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VÀ CƠ QUAN HỢP TÁC QUỐC TẾ NHẬT BẢN TRONG GIAI ĐOẠN MỚI
THAM QUAN NHÀ MÁY CÔNG TY HAWEE P&T
Khai giảng Chương trình Giám đốc Chiến lược (KEIEIJUKU Hải Phòng) Khóa 6 
Viện VJCC gặp mặt các chuyên gia, cố vấn cấp cao Văn phòng JICA tại Hà Nội
LỄ KHAI GIẢNG CHƯƠNG TRÌNH CEO 4 GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH CHUYÊN SÂU NĂM 2022
Tìm hiểu về kỳ thi Năng lực tiếng Nhật NAT-TEST
LỄ KHAI GIẢNG CHƯƠNG TRÌNH CEO GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH CHUYÊN SÂU NĂM 2022
Kỳ thi BJT - Năng lực tiếng Nhật Thương mại và những điều cần biết
Lễ Ký kết Hợp đồng Chương trình Quản trị kinh doanh chuyên sâu về kiến thức Giám đốc điều hành
Phó trưởng đại diện Văn phòng JICA Việt Nam đến thăm và làm việc tại Trường đại học Ngoại thương
KINH DOANH SỐ (DIGITAL BUSINESS) – CHUYÊN NGÀNH MỚI ĐÓN ĐẦU XU THẾ
LỊCH KHAI GIẢNG CÁC KHÓA HỌC CỦA VIỆN VJCC THÁNG 5 - 10/2022
Lễ Khai giảng khóa học Kinh doanh Cao cấp – KEIEIJUKU khóa 17
KHÓA QUẢN LÝ TỒN KHO NHẰM HỒI SINH NHÀ MÁY 10/05/2022 - 12/05/2022
VIỆN VJCC THAM GIA TỔ CHỨC BUỔI TẬP HUẤN CHUYỂN ĐỔI SỐ DÀNH CHO DOANH NGHIỆP HẢI PHÒNG
LỄ BẾ GIẢNG CHƯƠNG TRÌNH CEO GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH CHUYÊN SÂU NĂM 2021
LỊCH ĐÀO TẠO NĂM 2022 TẠI VIỆN VJCC
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2022
CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2022
KHAI MẠC CHƯƠNG TRÌNH GIAO LƯU KẾT NỐI VỚI DOANH NGHIỆP NHẬT BẢN VÙNG HOKURIKU
Phân Viện Phát triển Nguồn Nhân lực Việt Nam – Nhật Bản tại Tp.HCM (VJCC-HCMC) tuyển dụng nhân viên Ban đào tạo Khóa học kinh doanh
CHÀO MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20.11
Lao động và thu nhập - Triển vọng phục hồi sau Covid 19
Đâu là lời giải cho bài toán lao động sau năm 2021?
HỘI THẢO LẤY Ý KIẾN XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BẬC ĐẠI HỌC NGÀNH KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH SỐ
Bế giảng Khóa học HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG SẢN XUẤT
Nhật: Ca COVID-19 giảm nhanh đến mức... không ai hiểu tại sao
9+ phương pháp quản lý hàng tồn kho hiệu quả
Đại học Ngoại thương giành danh hiệu "Trường đại học xuất sắc tiêu biểu - Hạt nhân thay đổi tạo tác động lớn nhất".
Bế giảng Kỳ học “Quản trị tài chính doanh nghiệp” khoá Quản trị kinh doanh cao cấp KEIEIJUKU 16
Khai giảng Kỳ học “Quản trị tài chính doanh nghiệp” khoá Quản trị kinh doanh cao cấp KEIEIJUKU 16
Khai giảng Kỳ học “Kế hoạch Kinh doanh” - khoá học Kinh doanh cao cấp KEIEIJUKU 15
Phân Viện Phát triển Nguồn Nhân lực Việt Nam – Nhật Bản tại Tp.HCM (VJCC-HCMC) tuyển dụng nhân viên hành chính
Kỳ học “Chiến lược quản trị doanh nghiệp - học phần 1” Chương trình Kinh Doanh cao cấp KEIEIJUKU Khoá 16 Hà Nội diễn ra thành công
Chủ nghĩa Tam hiện: Các bước áp dụng và bí quyết thành công.
Cộng đồng Keieijuku tổ chức dấu giá ủng hộ Quỹ Hỗ trợ vượt qua Covid-19
BFS 43: Marketing thực chiến – “Marketing không cần bán hàng” hay “Marketing không bán nồi hàng”?
Khai giảng khoá học Online: Omotenashi - Nghệ thuật hiếu khách bằng cả trái tim của người Nhật (9/8 - 11/8/2021)
Hiệu trưởng Trường Đại học Ngoại thương chào mừng năm học mới 2021-2022 và chúc mừng tân sinh viên khoá 60
Khai giảng khóa học "Phương pháp phát triển sản phẩm mới:Bước đột phá cho doanh nghiệp" (19/7 – 21/7)
Khai giảng Khóa học Quản lý chất lượng chuẩn Nhật Bản (13/7/2021)
Hội thảo Khoa học Quốc tế Việt Nam - Nhật Bản lần thứ hai "Nền kinh tế toàn cầu khu vực châu Á trong kỷ nguyên mới"
“ĐIỀU KỲ DIỆU” ở JIB
Hành trình đưa chiếc Tivi Nhật Bản vào thị trường Hoa Kỳ của chàng trai 24 tuổi - Toda Chosaku
Xem thêm

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN KHÓA HỌC