NGỌT NGÀO BỐN MÙA NHẬT BẢN CÙNG VJCC
Mục lục (Hiện)
Bạn đã bao giờ thắc mắc người Nhật lựa chọn món ăn truyền thống nào cho mỗi mùa không? Sau đây hãy cùng VJCC tìm hiểu nhé!
Vào xuân, vị ngọt người Nhật ưa chuộng từ thời Edo cho đến tận ngày nay là “Wagashi” (和菓子) hay còn được gọi là “Sakura Mochi”. Hương vị cực kỳ đặc biệt của chiếc bánh này đến từ lá anh đào ngâm muối: nghệ nhân sẽ dùng một chiếc lá bao lấy một lớp bột mì mỏng bên ngoài và nhân bánh làm từ đậu.
Nguồn: Hyouto
Tuy vậy, giữa miền Tây và miền Đông Nhật có vài nét khác biệt trong lựa chọn nguyên liệu, ví dụ như miền Đông sử dụng lúa mì, còn miền Tây lại ưa gạo nếp… đem đến sự khác biệt nhất định về mùi vị của Wagashi giữa hai miền Tây và Đông.Nguồn: Moshi Moshi Nippon
Hạ sang là khi đá bào (Kakigori - かき氷) “lên ngôi”. Đá bào được yêu thích bởi cảm giác mát lạnh tê tê đầu lưỡi, cảm giác mịn mượt và vị ngon ngọt chảy nước miếng đến từ các loại siro. Có khá nhiều loại đá bào Nhật Bản siêu hấp dẫn như Matcha Kakigori, Ujikintoki Kakigori… mà nếu có cơ hội bạn nên ăn thử một lần.Nguồn: Obusedo
Nhắc đến mùa thu là phải nhắc tới hạt dẻ và món “Kuri-kanoko” (栗かの子). Kuri-kanoko là một loại bánh hạt dẻ phủ đường có nhân đậu.Nguồn: e-gohan
Còn nếu bạn cần một món ăn nóng hổi và ngọt ngào vào mùa đông? “Oshiruko” (お汁粉) sẽ là câu trả lời cho bạn. Đây là một loại xúp đậu đỏ và Mochi. Loại bánh này thường được dùng để cúng thần linh vào ngày Tết, và một trong những truyền thống trong các gia đình là ăn Mochi cùng Oshiruko vào ngày 11 tháng 01./.
Theo Nipponia
BÀI VIẾT CÙNG DANH MỤC
Khóa học nổi bật
-
Chương trình Cử nhân Kinh doanh Số - DB
Thời gian : 4 nămGiảng viên : ĐH Ngoại thương và các trường ĐH Nhật Bản
-
Chiến lược quản trị doanh nghiệp (học phần nâng cao)
Thời gian : 5 ngàyGiảng viên : Chuyên gia SHINICHIRO KAWAGUCHI
-
Chương trình Cử nhân Kinh doanh quốc tế theo mô hình tiên tiến Nhật Bản - JIB
Thời gian : 4 nămGiảng viên : ĐH Ngoại thương và các trường ĐH Nhật Bản
Các khóa học sắp diễn ra
-
KỲ THI KIỂM ĐỊNH NĂNG LỰC KẾ TOÁN LẦN THỨ 128
Thời gian : 08/11/2026 (Chủ nhật)Giảng viên : Hiệp hội kiểm định kĩ năng kinh doanh Nhật Bản
-
KHÓA HỌC TIẾNG NHẬT SƠ CẤP N4
Thời gian : 60 buổiGiảng viên : Giảng viên Việt Nam và Nhật Bản giàu kinh nghiệm
-
KHÓA HỌC BIÊN – PHIÊN DỊCH TIẾNG NHẬT CƠ BẢN NHẬT – VIỆT ONLINE
Thời gian : 20 buổi (Từ ngày 22/07/2026 đến ngày 30/09/2026)Giảng viên : Khóa học được giảng dạy bởi các giảng viên, chuyên gia có bề dày kinh nghiệm thực tế nhiều năm trong ngành dịch thuật cao cấp và giảng dạy chuyên sâu.
-
KHAI GIẢNG: KHÓA HỌC ONLINE NHẬP MÔN TIẾNG NHẬT CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU THÁNG 07/2026
Thời gian : buổi - Từ ngày 29/06/2026 đến 13/11/2026Giảng viên : Giảng viên Nhật Bản và Việt Nam giàu kinh nghiệm trong giảng dạy
Tin tức nổi bật
Trường Đại học Ngoại thương đăng cai Hội thảo quốc tế COMOSA 2026 - quy tụ học giả từ nhiều quốc gia
BAN LÃNH ĐẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CHÚC MỪNG SINH VIÊN VIỆN VJCC NHÂN DỊP NĂM MỚI QUÝ MÃO 2023
